La birra è una delle bevande più antiche ed è presente anche nella storia dell’Antico Egitto. Si tratta di un alimento semplice, composto da quattro ingredienti principali: acqua, orzo, luppolo...
Troppo spesso si associa la carne al vino e la birra alla pizza, ma chi si intende di birra ed è un appassionato di questa bevanda sa che non è...
La prima cosa da fare quando si parla di tipologie di birra è sapere che si chiamano stili e sono veramente tanti. Quali sono gli elementi che definiscono uno stile...
Il birrificio artigianale belga Brouwerij ’t Verzet è famoso per le sue birre saporite e particolari, tra cui questa speciale birra ambrata Oud Bruin.Si tratta di una birra scura invecchiata...
Il Birrificio Italiano fa parte del panorama dei tanti birrifici artigianali del nostro paese e produce birre fantastiche come la Nigredo.“Nigredo, Blacker Than The Blackest Black”, praticamente la più nera...
Tutti sanno che la Lager è una birra prodotta a bassa fermentazione, usando lieviti che prediligono una temperatura di fermentazione di 10°C, molto inferiore a quella della birra Ale e...
La Bière de Champagne è perfetta durante gli aperitivi ma non è facile trovarla in commercio, trattandosi di un prodotto di nicchia e dalla lavorazione complessa. Questa birra viene prodotta...
Le American Pale Ale sono prodotte negli Stati Uniti dal 1980 e contano su 5% di alcool per volume, oltre che sulla presenza di grandi quantità di luppolo americano della...
Tante sono le birre Anniversary Ale in commercio, ciascuna lanciata da un determinato birrificio per sottolineare la sua storia. Vediamo le più famose.Nel 2016 la Cromarty Brewing Co ha lanciato...
L’American IPA rappresenta la via americana alle IPA inglesi e comprende una serie di birre con note di caramello, crosta di pane e tostato leggere per l’impiego di luppoli americani...
La birra American Barley Wine, chiamata in italiano vino d’orzo, è una birra britannica ad alta fermentazione che per sapore e tasso alcolico particolarmente elevato è più simile al vino....
Le Amber Ale sono uno degli stili di birra più apprezzati negli USA e il termine indica birre prodotte in Nord America, anche se la tradizione nasce in Inghilterra, Germania...