11 Feb 2022
Le birre di Game of Thrones
Un’idea vincente quella del Birrificio Mikkeller San Diego che celebra la famosa serie tv Game of Thrones con una linea di tre birre che si basano sul motto della famiglia...
Tag: birra internazionale
11 Feb 2022
Un’idea vincente quella del Birrificio Mikkeller San Diego che celebra la famosa serie tv Game of Thrones con una linea di tre birre che si basano sul motto della famiglia...
Tag: birra internazionale
19 Gen 2022
Il Belgio è uno dei Paesi che producono ed esportano più birra in assoluto. Non c’è niente di meglio che una birra belga artigianale, per un appassionato. Vediamo insieme una...
Tag: birre artigianali
14 Gen 2022
Per sostenere il comparto brassicolo italiano duramente colpito durante l’emergenza Covid, come molte altre attività legate all’intrattenimento e al food, il Ministero dello Sviluppo economico ha stanziato un fondo cospicuo...
12 Gen 2022
Per i fan delle birre artigianali tedesche abbiamo selezionato due novità: si tratta di una Helles e di una Gose alla frutta. Vediamole insieme, siamo sicuri che vi piaceranno, le...
06 Gen 2022
Gli Stati Uniti possono essere fonte di ottime birre artigianali prodotte in birrifici e microbirrifici sparsi per tutta la nazione. In questo caso parliamo di una India Pale Ale e...
Tag: birre artigianali
05 Gen 2022
Manca solo l’Epifania (che tutte le feste si porta via), e poi anche queste festività saranno un ricordo. A coronare i festeggiamenti di quest’anno comunque, non ci sono stati solo...
Tag: curiosità birra
16 Dic 2021
Alcune birre scure sono perfette con i dessert al cioccolato. Sono caratterizzate da un gusto vanigliato, complesso e cioccolatoso che si sposa benissimo con questo tipo di dolci. Vediamone tre,...
Tag: curiosità birra
13 Dic 2021
Se avete ricevuto in regalo una birra di Natale o un’altra birra e non sapete come abbinarla ecco qualche consiglio utile. La maggior parte delle Winter Beer nasce come birra...
Tag: birre artigianali
01 Dic 2021
Ed è arrivato anche Dicembre, insieme a lui anche tantissime birre da sorseggiare in queste fredde giornate che si avvicinano a Natale e alla fine dell’anno corrente.Abbiamo selezionato per voi...
Tag: birre artigianali
19 Nov 2021
Il birrificio Amundsen nasce nel 2011 ad Oslo con il solo scopo di produrre birra artigianale di qualità. I produttori si definiscono “artigiani moderni” per intenditori anticonformisti e realizzano birre...
Tag: birre artigianali
29 Set 2021
La birreria artigianale Göller è una birreria bavarese fondata nel 1514 per produrre e proporre sul mercato prodotti speciali di altissima qualità realizzati con impegno e passione. Da 500 anni...
Tag: birra tedesca
19 Ago 2021
Il birrificio artigianale belga Brouwerij ’t Verzet è famoso per le sue birre saporite e particolari, tra cui questa speciale birra ambrata Oud Bruin.Si tratta di una birra scura invecchiata...
La birra nel mondo Birre.blog
Sparsi per il mondo ci sono talmente tanti micro birrifici artigianali che è impossibile tenere il conto e tenere traccia di tutte le produzioni. Birrifici artigianali internazionali che fanno della passione per la birra il proprio scopo nella vita.
Ma l’ambiente delle birre è davvero ampio e ricco di fatti interessanti sconosciuti ai più. Ad esempio, sapevate che la Cina è il primo produttore di birra con 38 miliardi di litri prodotti all’anno? E che in Messico si è sviluppato un florido mercato nero di birra con la pandemia di Coronavirus? Scopriamo qualche aneddoto interessante dal mondo delle birre!
Se aveste scommesso sulla Germania come primo produttore di birra, avreste perso. I tedeschi stanno al 5° posto, mentre al primo svetta la Cina che non produce più solo la famosa Tsingtao, ma ha iniziato a realizzare birre artigianali per accontentare un mercato sempre più attento alla qualità dei prodotti.
Per quanto riguarda il Messico, che sta al 4° posto della classifica, c’è una storia davvero singolare. Durante la pandemia di Coronavirus infatti, la produzione di birra è stata dichiarata non essenziale dal governo e questo ha portato alla nascita di un mercato nero della birra.
Gli Stati Uniti sono al secondo posto e, al netto di birre commerciali come la Budweiser, l’America è davvero terra di piccoli birrifici artigianali nati dalla voglia di gustare qualcosa di non commerciale. Negli anni ’80 il movimento Renaissance Americana ha aiutato gli Stati Uniti a recuperare la tradizione birraria delle birre speciali e ad oggi ci sono stili nati in America che hanno preso piede in tutto il mondo come la APA American Pale Ale.
Vediamo cinque birrifici americani che sono stati riconosciuti fra i 30 principali produttori di birra degli Stati Uniti.
Birrificio Rogue
Questa azienda si trova nei pressi delle spiagge e del porto di Newport, sulle coste dell’Oregon. Nella stessa zona c’è anche il loro pub dove si possono degustare oltre 40 birre alla spina accompagnandole a del cibo preparato sul momento. Per chi capitasse a Newport è possibile anche iscriversi a dei tour guidati in cui si può ammirare il mastro birraio lavorare alla creazione di nuove birre.
Birrificio Anchor
Questa azienda birraia nasce nel periodo della corsa all’oro in California, quando il birraio tedesco Gottlieb Brekle arrivò a San Francisco e acquistò per 3.500 dollari un vecchio saloon con biliardo in Pacific Street che venticinque anni dopo sarebbe stato ribattezzato Anchor. Oggi, Anchor Brewing rimane uno dei birrifici più tradizionali d’America e, sebbene le sue migliori birre siano conosciute in tutto il mondo, sono ancora tutte fatte a mano nel bel birrificio a San Francisco, in California.
Birrificio Oskar Blues
Il birrificio Oskar Blues nasce nel 2002 nella cittadina di Lyons, in Colorado. L’azienda preferisce confezionare la sua birra in lattina, dato che rimane fresca più a lungo ed è facile da portare con sé in ogni situazione. Ad oggi Oskar Blues gestisce birrifici in Colorado, North Carolina e Texas per fornire birra artigianale in lattina a tutti i 50 stati, Washington, DC e altri 17 paesi.
Birrificio New Belgium Brewing
Nata nel 1988 per portare la birra belga in Colorado, New Belgium ha come scopo quello di produrre birra artigianale di livello mondiale mantenendo sempre come obiettivo il benessere delle persone, l’ecologia e lo stile di vita sostenibile… e fare tutto questo divertendosi.
Birrificio Stone Brewing
Fondata da Greg Koch e Steve Wagner nella contea di San Diego nel 1996, ora Stone Breving è il nono birrificio artigianale più grande degli Stati Uniti e gestisce due impianti di produzione di birra su entrambe le coste, a Escondido, in California e Richmond. Oggi la loro birra è disponibile in tutti i 50 stati americani e in più di 40 paesi diversi.
Il mondo delle birre è in fermento. Nascono sempre nuovi birrifici artigianali che lavorano con passione e con cura alle loro bevande uniche. Torna a trovarci e resta informato sulle ultime novità dall’universo della birra!
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