Birrificio Lervig: scopri le birre artigianali norvegesi

14 Mag 2024

La Norvegia, terra di panorami mozzafiato e natura incontaminata, nasconde tra le sue meraviglie un gioiello destinato agli amanti della birra artigianale: il Birrificio Lervig. Fondato nel 2003 nella città di Stavanger, dopo la chiusura della storica fabbrica di birra Tou, Lervig ha iniziato il suo viaggio con l’obiettivo di infondere nuova vita nella tradizione brassicola locale, trasformandosi rapidamente in uno dei punti di riferimento per gli appassionati di birra artigianale non solo in Norvegia ma in tutto il mondo. Scopriamo insieme queste birre artigianali.

Il Birrificio Lervig e le sue birre artigianali

Il Birrificio Lervig è un faro di eccellenza nel panorama dell’industria birraria artigianale, posizionandosi orgogliosamente nella suggestiva Stavanger, in Norvegia. Questo birrificio, con la sua filosofia di indipendenza e di proprietà, non si limita alla semplice produzione di birra; è un tempio dedicato alla qualità, all’innovazione e alla passione. Con una gamma che spazia dalle più accessibili pilsner e pale ale ai complessi capolavori di stout invecchiate in botte, Lervig si impegna a soddisfare i palati più vari ed esigenti. L’obiettivo di eccellere, di produrre le migliori birre possibili, è una missione che si realizza attraverso la dedizione e un impegno incrollabile verso l’artigianalità. Il successo del Birrificio Lervig non si ferma ai confini norvegesi. In un mondo dove la sete per la birra artigianale cresce inarrestabile, il birrificio ha abbracciato l’ambizione di espandere la sua presenza, esportando le sue creazioni in oltre 30 paesi.

Birre artigianali Lervig

Birra Lervig No Worries Pineapple lattina 33cl

Una birra senza alcol, con un tenore alcolico inferiore allo 0.5%, che rappresenta un’ottima scelta per chi desidera godersi il gusto pieno di una IPA senza gli effetti dell’alcol. Il birrificio Lervig ha sapientemente creato questa variante aromatizzata con aggiunta di ananas, conferendole un carattere unico, leggermente luppolato e sorprendentemente rinfrescante. La scelta di un lievito speciale, incapace di fermentare il maltosio, è una mossa geniale che permette di mantenere un basso contenuto alcolico pur offrendo una birra dal gusto pieno e soddisfacente. Il colore biondo e il gusto fruttato, con note amare e secche, la rendono una compagna ideale per una vasta gamma di piatti. Da hamburger e fritti a una classica pizza, la Lervig No Worries Pineapple può elevare l’esperienza culinaria, aggiungendo un tocco di originalità senza appesantire. Servita fredda, tra i 4 e i 6°C, in un bicchiere a pinta, questa birra si rivela al meglio delle sue caratteristiche, permettendo così ai consumatori di apprezzarne appieno la complessità aromatica e la piacevole freschezza. Che si tratti di un barbecue estivo, di una cena informale con amici o semplicemente di un momento di relax, la No Worries Pineapple di Lervig è una scelta eccellente.

Birra Lervig Passion Tang lattina 33cl

La Birra Lervig Passion Tang rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale verso terre esotiche, dove il calore del sole si fonde con i sapori intensi e vibranti dei frutti tropicali. Questa Sour Ale si distingue per il suo carattere unico, ottenuto attraverso l’aggiunta di frutto della passione durante la produzione. L’esplosione di sapori che ne risulta è una danza armoniosa di mango, papaya e guava, tutti avvolti da un sottofondo speziato e piacevolmente acidulo che invita ad un altro sorso. La Passion Tang si veste di un colore biondo chiaro, tipico delle birre Sour Ale, e possiede un grado alcolico del 7%, bilanciato perfettamente dai suoi gusti fruttati e dalla sua secchezza. La temperatura di servizio ideale, compresa tra i 6 e gli 8°C, permette di esaltare al meglio le sue caratteristiche, soprattutto se servita in un elegante calice a tulipano, che aiuta a concentrare gli aromi intensi e complessi. Il profilo gustativo acido e fruttato della Lervig Passion Tang la rende un’ottima scelta per l’aperitivo o per accompagnare antipasti leggeri e insalate fresche.

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