13 Lug 2021
Le birre Double Ipa sono una sottocategoria delle birre di stile americano e oggi ce ne sono diverse varietà, provenienti da tutto il mondo. La caratteristica distintiva della birra Double Ipa è l’uso di luppoli davvero massiccio, che rende questa...
13 Lug 2021
La Bock è una birra chiara di origine tedesca di cui esistono molte varietà tra cui la maibock, versione chiara e luppolata adatta alla primavera, la doppelbock, versione forte e maltata, e eisbock, versione forte che si ottiene congelando la...
12 Lug 2021
In Italia pochissimi birrifici producono le IPA, ma negli USA la situazione è decisamente diversa e i birrai amano il luppolo e trasformano ogni varietà di birra IPA con sperimentazioni anche estreme, come nel caso delle Brett IPA. Di cosa...
12 Lug 2021
La birra Bock nasce dalla storpiatura della parola caprino e per questo molte marche riportano questo animale sulla etichetta. Originariamente con il termine birre Bock ci si riferiva a birre scure, ma la Bock moderna può essere anche ambrata o...
09 Lug 2021
Le birre American Strong Ale sono una tipologia di birra dal gusto pieno e dalla presenza di amaro. Rispetto alle birre Pale Ale e Amber Ale il gusto è più deciso e l’aroma di luppolo va da un’intensità media ad...
14 Giu 2021
Attraverso il termine “Lager” si indicano tutte le birre a bassa fermentazione, che sfruttano l’azione di lieviti capaci di fermentare ad una temperatura pari a circa 10 °C.Queste birre sono state sperimentate per la prima volta in Germania, intorno al...
11 Giu 2021
Il birrificio artigianale Free Lions fa parte del panorama dei molteplici micro birrifici italiani e produce birre deliziose come la Big Zombie.Si tratta di una Imperial / Double Ipa da 7,5% confezionata e venduta in lattine da 33 cl e...
28 Mag 2021
Il birrificio olandese Uiltje produce una grande varietà di birre come la My Life Spanish #4: una birra ambrata davvero speciale.Si tratta di una New England Ipa da 7,5%, confezionata in lattine da 33 cl, che è perfetta se servita...
24 Mar 2021
Il birrificio artigianale italiano Mister B realizza un’ampia gamma di ottime birre in lattina, di cui fa parte anche la Double IPA Bomboloni. Si tratta di una birra ambrata tra la Imperial e la Double IPA realizzata in collaborazione con...
10 Mar 2021
Il birrificio artigianale spagnolo Garage Beer Co. crea un’estesa gamma di piacevoli birre, di cui fa parte anche questa Soup IPA in lattina. Si tratta di una birra ambrata New England IPA da 6% venduta in una lattina da 44...
03 Mar 2021
Oggi su Birre.blog presentiamo una birra davvero romantica e pregiata: la Thomas Hardy’s The Historical 2019, una Barley Wine ambrata che prende il suo nome dal famosissimo scrittore britannico autore di capolavori come Tess dei d’Urberville. “Le pene maggiori erano...
10 Feb 2021
Il birrificio artigianale Statunitense Jolly Pumpkin fa parte del panorama dei microbirrifici americani e produce birra di alta qualità come la Fuego del Otoño. Questa birra, vieneprodotta con castagne e spezie tra cui anice stellato, zenzero e bastoncini di cannella,...