11 Ott 2022
Dopo il bicchiere balloon e il calice a tulipano, ecco il bicchiere cilindrico, un esemplare a forma allungata e dallo spessore ridotto, per dare subito al tatto la sensazione della freschezza della birra e proteggendola dai fenomeni ossidativi.Il bicchiere conico...
13 Set 2022
Quanto può essere riduttivo parlare di “birra bionda”? E può essere anche poco lusinghiero, quando si ha a che fare con tre gioielli brassicoli come questi! Partiamo con la Birra Ruud Peesches batch2 di Mikkeller Baghaven, il risultato di un...
11 Ago 2022
Gli specialisti di birra come Abeervinum conoscono bene come la straordinaria e millenaria storia della birra veda nella donna una protagonista fondamentale e ancora oggi le donne sono vere beer lover. Il binomio donna – birra, come dimostra una ricerca...
21 Giu 2022
Tutti conoscono la birra scura o birra nera, che si fa apprezzare dai consumatori per il gusto tostato e la schiuma compatta. Questa birra si produce ad alta fermentazione con un malto d’orzo ad ala tostatura che dona alla bevanda...
14 Giu 2022
Oggi qui su Birre Blog parliamo di Buxton un birrificio artigianale inglese che negli ultimi anni si è distinto per le sue realizzazioni di alto livello, che conquistano per il loro sapore unico.Birre diverse fra di loro create da esperti...
09 Giu 2022
Le costine alla birra sono perfette per le serate estive, facili da cucinare so abbinano perfettamente a una buona birra artigianale fresca e creano ottimi momenti di relazione quando vengono preparate in serate con amici o in dolce compagnia. Un...
16 Mag 2022
Negli antichi culti politeisti si veneravano dei deputati a proteggere sia aspetti della vita radicali come la guerra e la morte, che aspetti più quotidiani come il cibo, la caccia e… anche la birra. Alcuni dei erano protettori di diversi...
11 Mag 2022
Vi piace la birra? Volete cucinare qualcosa di insolito e squisito con la vostra bevanda preferite? Bene, in questo articolo vi proponiamo un abbinamento che vi piacerà sicuramente perché andremo ad accostare il sapore unico della birra a quello delle...
02 Mar 2022
Pochi conoscono la ricetta dell’Angelica salata alla birra, treccia di pasta molto gustosa con ripieno saporito e dall’aspetto particolare. La ricetta prende ispirazione dalla Torta Angelica, un dolce di pasta intrecciata farcito con uvetta e arancia candita. Nella versione salata...
23 Feb 2022
Come abbiamo visto, la birra non è solo una bevanda da gustare da sola, ma anche l’ingrediente di tanti piatti saporiti. Ad esempio, gli chef consigliano di usare la birra anche in preparazioni salate a patto di saper scegliere quella...
14 Feb 2022
Se siete alla ricerca di un secondo piatto di carne gustoso e semplice da preparare, ecco la ricetta degli involtini alla birra. Si tratta di un piatto robusto e veloce da preparare: per 4 persone il tempo di preparazione è...
24 Gen 2022
Birre.blog oggi va in Austria per presentare due delle centinaia di birre artigianali prodotte nel Paese. Si tratta di una Barley Wine e di una Doppelbock. Vediamole insieme, sono solo per veri intenditori! Birra Hagger Blend 1019 Blue – Birrificio...