La birra Pils, anche conosciuta come Pilsner, rientra nella categoria delle birre a bassa fermentazione.La sua produzione è iniziata in Repubblica Ceca, a partire dalla fine degli anni quaranta del diciannovesimo secolo. I birrai della città di Pilsen hanno provato...
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La birra Lambic Geuze si ottiene dall’unione di più tipologie di birre Lambic, che hanno gradi di invecchiamento diversi. Solitamente si combinano tra loro birre giovani e birre stagionate in botte, in modo da creare un contrasto molto particolare.La fermentazione...