21 Gen 2025
Ultimamente, il mondo delle birre analcoliche artigianali ha conosciuto un’espansione straordinaria, guadagnando sempre più spazio tra gli appassionati e i curiosi. Un tempo considerate un’alternativa meno attraente rispetto alle birre tradizionali, oggi sono una scelta consapevole e sofisticata. Ma cosa...
07 Gen 2025
C’è aria di novità per gli amanti della birra artigianale, e stavolta viene da un birrificio che già da tempo fa parlare di sé: l’Officina del Baccano. Nato dalla passione per la qualità e la sperimentazione, questo birrificio italiano ha...
31 Dic 2024
C’è qualcosa di magico nella birra artigianale. Non si tratta solo dei ricchi sapori o degli ingredienti accuratamente selezionati; è la storia e la passione che si celano dietro ogni bottiglia. E tra i birrifici artigianali italiani, Hilltop Brewery è...
17 Dic 2024
La cena della Vigilia di Natale 2024 è un momento speciale, un vero e proprio rito. Dagli antipasti di mare al primo e secondo, il menu della Vigilia si fa rigorosamente “marittimo.” E anche se il vino bianco è il...
26 Nov 2024
Quando si parla di birra, Dublino è una delle città che viene subito in mente. Situata nel cuore dell’Irlanda, questa vivace capitale ha una lunga tradizione birraia che risale a secoli fa, e oggi continua a essere una delle mete...
19 Nov 2024
Quando si pensa alla birra, una delle prime città che viene in mente è senza dubbio Monaco di Baviera. La capitale della Baviera è una vera e propria mecca per gli amanti della bionda più famosa del mondo. Ma Monaco...
05 Nov 2024
La Polonia è un paese conosciuto per la sua cultura birraria, un mondo fatto di tradizioni secolari, sapori intensi e un’incredibile varietà di stili. Se immagini che in Polonia si beva solo lager ghiacciata, sei fuori strada come un GPS...
29 Ott 2024
La Francia è nota in tutto il mondo per il suo vino. Bordeaux, Champagne, Bourgogne sono alcune delle regioni che evocano calici alzati e brindisi. Ma se pensi che il popolo francese si limiti a versarsi un bicchiere di rosso...
22 Ott 2024
Quando pensiamo alla Norvegia, ci vengono in mente fiordi mozzafiato, aurore boreali e paesaggi che sembrano usciti da una cartolina. Ma c’è un altro lato della Norvegia che merita attenzione: la sua scena birraia. Se sei un amante della birra,...
08 Ott 2024
Quando si parla di Scozia, probabilmente la mente vola subito verso paesaggi mozzafiato, castelli fiabeschi e, naturalmente, il whisky. Ma c’è una sorpresa nascosta tra le pieghe di queste colline verdeggianti e brughiere spazzate dal vento: la Scozia è anche...
01 Ott 2024
Quando pensiamo all’Italia, le prime immagini che affiorano alla mente sono probabilmente legate al vino, alla pasta e all’arte rinascimentale. Ma c’è un’altra tradizione in fermento (letteralmente!) che merita attenzione: la birra. Negli ultimi decenni, la cultura birraria italiana ha...
24 Set 2024
L’autunno è una stagione magica, un periodo in cui la natura si veste di tonalità calde e avvolgenti, le giornate si accorciano, e l’aria fresca invita a ritirarsi in ambienti accoglienti. È il tempo dei maglioni morbidi, delle passeggiate tra...