06 Mar 2023
Il birrificio Mukkeller è una realtà famigliare e birrificio artigianale che nasce nel 2010 da ingegno, sogni e sapienza di Marco Raffaeli, il mastro birraio chiamato “Mukka”. Dalla birra fatta in casa in poco tempo il birraio ha saputo creare...
03 Mar 2023
Il birrificio Moortgat è stato fondato a sud di Anversa, nella città di Puurs, nel 1871 da Jan-Leonard Moortgat e sua moglie Maria De Block. Jan-Leonard Moortgat, figlio di un mastro birraio, aveva il pallino della sperimentazione e dopo anni...
02 Mar 2023
La B non è solo la prima consonante dell’alfabeto e inziale di tante parole. Comincia per B anche la birra e questa consonante è diventata il nome del birrificio mantovano Mister B. Si tratta di un signor birrificio, che nasce...
01 Mar 2023
Il birrificio Mikkeller è un birrificio di Copenaghen fondato nel 2003 da Mikkel Borg Bjergsø e che nasce in una piccola cucina di Viktoriagade. Nel 2006 Mikkel viene premiato con il titolo di migliore birra al mondo per la sua...
28 Feb 2023
Il birrificio Menaresta nasce dal profondo rispetto per il mondo agricolo e la natura e la conoscenza della cultura birraria. Si tratta di un’azienda orgogliosamente italiana avviata nel 2007 in Monza Brianza e precisamente a Carate Brianza. Il nome deriva...
27 Feb 2023
La storia del birrificio Equilibrium Brewery inizia nella università di tecnologia di Cambridge, il MIT. Qui un gruppo di studenti studiava come depurare l’acqua in luoghi disastrati come Haiti, il Bangladesh e il Vietnam e in questo modo acquisì una...
27 Feb 2023
Il birrificio Marble è un microbirrificio con sede a Manchester in Inghilterra, che da sempre produce birra a partire da ingredienti biologici e vegetariani. Il birrificio nasce nel 1997 e ha contribuito al rilancio della scena birraria inglese. Manchester è...
24 Feb 2023
Il birrificio Epic Brewing nasce dalla grande passione per le birre forti agli inizi degli anni 2000 quando il mercato delle birre ad alta gradazione non era ancora molto sviluppato. SI trattava di una condizione dettata dalle leggi dello Utah,...
24 Feb 2023
Il birrificio Lervig Aktiebryggeri è un birrificio artigianale norvegese a Hillevåg, Stavanger. Si tratta di un’azienda che da sempre propone al pubblico una grande varietà di birre, da quelle rinfrescanti legate al vino a quelle più corpose come le IPA...
23 Feb 2023
Il birrificio East Side si trova nel Lazio e nasce nel 2013 grazie alla passione del birraio Luciano e all’intuito di Alessio, che successivamente coinvolgono altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano. La volontà era di creare una birra artigianale...
22 Feb 2023
Il birrificio Dupont fa parte delle icone brassicole del Belgio e sorge su terreni dedicati dal 1844 alla produzione di birre stagionali. L’attività di produzione della birra inizia nel 1920 quando l’agronomo Louis Dupont entra in possesso della fattoria, la...
21 Feb 2023
Conoscere la storia del Founders Brewing significa conoscere la storia di uno dei migliori birrifici americani, che come molte aziende USA ha visto iniziare la sua storia in un garage per poi arrivare al successo. La storia inizia con l’incontro...