11 Apr 2022
Dexter è un villaggio degli Stati Uniti d’America, situato nello Stato del Michigan, non molto distante da Detroit. Proprio qui sorge il birrificio artigianale Jolly Pumpkin, un gioiello che produce birre di altissima qualità. Tutto nasce dal Mastro Birraio Ron...
08 Apr 2022
Ecco una ricetta vegana molto sfiziosa. Il tofu di per sé non ha un gran sapore, ma questo consente a chi lo prepara di poterlo utilizzare come ingrediente versatile a cui si può dare il sapore desiderato. In questo caso...
06 Apr 2022
Come abbiamo già detto, la birra ha una storia lunga e molto interessante. Si parte perfino prima degli Antichi Egizi, passando per il Proibizionismo Americano per arrivare ai giorni nostri. Ma cos’è successo alla birra durante la Seconda Guerra Mondiale...
04 Apr 2022
Oltre a essere perfette per una cena, queste birre sono anche ottime per un regalo originale, magari per un compleanno o un’occasione speciale. Questo genere di birra è davvero per palati raffinati e per amanti del luppolo, ma può essere...
01 Apr 2022
Oggi un sigillo chiamato Authentic Trappist Product, assicura la provenienza della vera birra trappista, ma in origine questa bevanda particolare non era destinata al grande pubblico. La birra trappista è nata all’interno dei monasteri con l’intento di autoprodurre quello che...
30 Mar 2022
Il microbirrificio Opperbacco nasce a Notaresco in provincia di Teramo nel 2009 dalla passione del mastro birraio Luigi Recchiuti. La location è spettacolare: il birrificio è incastonato tra il Gran Sasso e il Mare Adriatico, contornato da frutteti, uliveti e...
25 Mar 2022
Tiramisù alla birra, detto anche Birramisù: un modo alternativo per preparare uno dei dolci più famosi di sempre. La crema per questo dessert viene preparata con uno zabaione aromatizzato alla birra, i savoiardi vengono inzuppati in una bagna al caffè...
09 Mar 2022
La birra Vienna è una Lager tipicamente austriaca, inventata nel 1840 da Anton Dreher e che è molto più di una semplice variante della Lager. Tra le sue caratteristiche ci sono il colore ambrato, il gusto delicato e un buon...
21 Feb 2022
L’Italia non produce solo buon vino e cibo ottimo, ma anche delle deliziose birre artigianali provenienti dai tanti micro birrifici sparsi sul territorio. Oggi vediamo una Double IPA, una Belgian Strong Ale e una Italian Grape Ale. Birra Divine Love...
18 Feb 2022
Noi di Birre.blog aggiorniamo il nostro magazine con tante curiosità, ricette, fatti storici e interessanti notizie dal mondo brassicolo. Oggi parliamo di novità fra le birre bionde e la nostra selezione comprende una Session IPA, una Golden Ale e una...
09 Feb 2022
Una torta alla birra, è possibile? Certo, lo chef britannico Gary Rhodes l’ha realizzata e l’ha chiamata “Chocolate Guinness cake”. Per realizzare questa birra simbolo dell’Irlanda va bene una birra Stout, non necessariamente una Guinness. Un’ottima idea è quella di...
02 Feb 2022
Il risotto alla salsiccia è un primo piatto semplice e gustoso che piace a tutti. Per cambiare un po’ e stupire i vostri commensali potreste provare a sfumare il riso con della birra invece che col classico vino bianco. In...