11 Lug 2023
In estate più che negli altri periodi dell’anno si apprezza il gusto e la freschezza di una buona birra artigianale, da acquistare online e al miglior prezzo su siti e portali specializzati in vendita di birre artigianali nazionali e internazionali...
06 Lug 2023
Tanti apprezzano lo stile tedesco a bassa fermentazione Doppelbock, una varietà di birra che risale al XVII secolo. Non mancano neppure le birre Doppelbock ad alta fermentazione, anche se sono meno comuni. Sul mercato la birra Doppelbock più apprezzata è...
29 Giu 2023
La birra Barley Wine è una birra britannica ad alta fermentazione che deve il suo nome alla somiglianza con il vino sia per sapori, sia per tasso alcolico più alto rispetto alla media delle birre. Vediamo storia e caratteristiche di...
27 Giu 2023
La birra Weisse o Weizen è una birra di frumento prodotta in Germania dal 1500 e regolata ancora oggi dalla norma Reinheitsgebot, ossia requisito di purezza, promulgata nel 1516 da Guglielmo IV di Baviera per definire nel dettaglio la produzione...
20 Giu 2023
Non basta scegliere la migliore birra, è importante anche conservarla in modo corretto ma soprattutto servirla in bicchieri specifici da birra. Solo i bicchieri da birra sanno valorizzare la bevanda ed esaltarne le qualità olfattive e gustative. Il consiglio è...
15 Giu 2023
Gli appassionati di birra artigianale non possono non conoscere e apprezzare le birre Lambic, che sono prodotte in Belgio nella località di Payottenland, a sud-ovest di Bruxelles. Si tratta di uno stile birrario antico e particolare, la cui produzione è...
13 Giu 2023
Le birre Gueuze sono birre rinfrescanti e con carbonazione elevata che si caratterizzano per il sapore aspro e acidulo sempre ben bilanciato e per gli aromi e sapori complessi. Si tratta anche di sapori selvaggi data la fermentazione spontanea della...
08 Giu 2023
Il Birrificio Wicklow Wolf è un rinomato birrificio irlandese che punta ad una produzione di birra artigianale e sostenibile. L’azienda nasce nel 2014 a Wicklow, contea irlandese molto legata al territorio e alle tradizioni e i cui abitanti condividono il...
06 Giu 2023
Il birrificio Sweet Water si trova nel sud degli Stati Uniti e si dedica alla produzione di birra dal 1997. Il sogno americano apparso inizialmente irrealizzabile da due compagni di college è diventato un lavoro a tempo pieno e oggi...
01 Giu 2023
Il Birrificio Coronado Brewing prende il nome dalla penisola nella baia di San Diego in California in cui ha sede. La storia di questo birrificio inizia nel 1996 ad opera di due coppie di fratelli, i Chapman e i DeWitt...
30 Mag 2023
Il Birrificio Bakalar è un birrificio ceco la cui storia inizia nel 1454. La birra del Birrificio Bakalar viene prodotta secondo il metodo tradizionale con fermentazione in vasca aperta e lagerizzazione che dura dai 40 ai 60 giorni a seconda...
25 Mag 2023
La birra bionda è una bevanda molto amata in tutto il mondo. Grazie alla sua versatilità, è possibile trovarla in tantissime varianti, ognuna con le sue caratteristiche uniche. La birra bionda è una bevanda che ha una lunga storia e...