27 Dic 2021
Chiunque abbia visto qualche serie tv americana sa che esiste un gioco chiamato Birra Pong e solitamente si vede in ambiti giovani e goliardici come un campus universitario o una festa tra amici. Ma come funziona il gioco del Birra...
21 Dic 2021
Oggi su Birre.blog si parla di fatti reali di cui potresti non essere a conoscenza. Andiamo a raccontare 6 curiosità sulla birra e sul mondo che gravita attorno a questa deliziosa bevanda. 1. In Finlandia ogni anno si svolge il...
20 Dic 2021
Si sa che uno dei popoli antichi che ha fatto uso di birra è stato proprio il popolo egizio, ma fino a che punto questa bevanda era importante nella loro cultura? La risposta è: quasi quanto l’acqua del fiume Nilo....
17 Dic 2021
Sapevi che alcune birre scure sono perfette da abbinare ai dessert alla crema? Proprio così, noi abbiamo scelto tre birre scure e nere, una italiana, una statunitense e una svedese, ottime da gustare insieme a un bel dolce alla crema....
16 Dic 2021
Alcune birre scure sono perfette con i dessert al cioccolato. Sono caratterizzate da un gusto vanigliato, complesso e cioccolatoso che si sposa benissimo con questo tipo di dolci. Vediamone tre, provenienti da tre birrifici internazionali: uno belga, uno norvegese e...
15 Dic 2021
Com’è nata la birra rossa? Oltre alle informazioni storiche e tecniche, anche la mitologia ci viene in aiuto e ci regala una leggenda che arriva direttamente dal Pantheon egizio. Sekhmet era considerata una delle divinità più terrificanti e sanguinarie dell’antico...
14 Dic 2021
La birra è una delle bevande più antiche mai prodotte e i documenti ne danno traccia fin dall’Antico Egitto e dalla Mesopotamia. Dei test chimici condotti su brocche antiche hanno rivelato che già 7.000 anni fa sicuramente si produceva la...
30 Nov 2021
La birra prevede l’aggiunta del luppolo, che svolge tre funzioni importanti. Da un lato regala alla bevanda il suo sapore amaro e la aromatizza, dall’altro stabilizza la birra permettendo la formazione della schiuma e, infine, è un ottimo conservante naturale....
29 Nov 2021
Non si può parlare di birra senza conoscere il luppolo, che da sempre accompagna i popoli nordici e che è l’ingrediente di eccellenza per la produzione di questa bevanda. Il luppolo ha diverse proprietà e centinaia di principi attivi, che...
28 Nov 2021
Il luppolo è usato per preparare la birra sin dall’anno 1000 d.C, ma solo nel XVI secolo diventa assieme al malto un ingrediente di tutte le ricette di produzione birraia. L’uso dei fiori di luppolo per la realizzazione della bevanda...
27 Nov 2021
La birra non è soltanto una bevanda con cui accompagnare pasti e aperitivi o da bere da sola in estate. Sempre più cuochi e chef usano la birra anche in cucina per preparare piatti saporiti e gustosi. Il più famoso...
26 Nov 2021
Uno dei più apprezzati piaceri della vita è la birra fresca in estate e ogni italiano consuma circa 28 litri all’anno di questa bevanda, diffusa in tutto il mondo e non solo in Germania. Le prime testimonianze storiche della birra...