30 Ago 2021
Chi ama l’abbinamento pizza e birra deve conoscere le caratteristiche della birra da abbinare con ogni pizza, proprio come si fa con il vino e i piatti della tradizione italiana. Il segreto per il giusto abbinamento è quello di informarsi...
29 Ago 2021
Con Porter si intende uno stile di birra inglese ottenuto da malti di colore scuro e ad alta fermentazione. Questo stile di birra nasce nel 1722 in un pub di Londra per contrastare la diffusione delle Pale Ale luppolate e...
28 Ago 2021
La birra scura o nera si presenta alla vista con un colore intenso, un gusto tostato e una schiuma compatta e prevede un’alta fermentazione con malto d’orzo tostato. In molti casi ha un aroma di caffè, liquirizia e cioccolato e...
27 Ago 2021
Nel mondo della birra si parla spesso di IPA, ma pochi conoscono le caratteristiche esatte di questo tipo di birra, anche chiamata India Pale Ale. Vediamo qual è la storia di questa bevanda. Storia delle India Pale AleLe IPA nascono...
26 Ago 2021
La birra artigianale di qualità è una birra cruda, che viene prodotta senza l’aggiunta di conservanti e scegliendo materie prime di qualità. Si tratta di tipologie di birra che vedono al centro la creatività dei mastri birrai e il loro...
25 Ago 2021
La birra è una delle bevande più antiche ed è presente anche nella storia dell’Antico Egitto. Si tratta di un alimento semplice, composto da quattro ingredienti principali: acqua, orzo, luppolo e lieviti.Nella birra migliore l’acqua rappresenta il 95% del contenuto...
24 Ago 2021
Troppo spesso si associa la carne al vino e la birra alla pizza, ma chi si intende di birra ed è un appassionato di questa bevanda sa che non è così. Su Abervinuum trovi tante birre perfette per la cena...