17 Dic 2024
La cena della Vigilia di Natale 2024 è un momento speciale, un vero e proprio rito. Dagli antipasti di mare al primo e secondo, il menu della Vigilia si fa rigorosamente “marittimo.” E anche se il vino bianco è il...
26 Nov 2024
Quando si parla di birra, Dublino è una delle città che viene subito in mente. Situata nel cuore dell’Irlanda, questa vivace capitale ha una lunga tradizione birraia che risale a secoli fa, e oggi continua a essere una delle mete...
05 Nov 2024
La Polonia è un paese conosciuto per la sua cultura birraria, un mondo fatto di tradizioni secolari, sapori intensi e un’incredibile varietà di stili. Se immagini che in Polonia si beva solo lager ghiacciata, sei fuori strada come un GPS...
29 Ott 2024
La Francia è nota in tutto il mondo per il suo vino. Bordeaux, Champagne, Bourgogne sono alcune delle regioni che evocano calici alzati e brindisi. Ma se pensi che il popolo francese si limiti a versarsi un bicchiere di rosso...
22 Ott 2024
Quando pensiamo alla Norvegia, ci vengono in mente fiordi mozzafiato, aurore boreali e paesaggi che sembrano usciti da una cartolina. Ma c’è un altro lato della Norvegia che merita attenzione: la sua scena birraia. Se sei un amante della birra,...
08 Ott 2024
Quando si parla di Scozia, probabilmente la mente vola subito verso paesaggi mozzafiato, castelli fiabeschi e, naturalmente, il whisky. Ma c’è una sorpresa nascosta tra le pieghe di queste colline verdeggianti e brughiere spazzate dal vento: la Scozia è anche...
01 Ott 2024
Quando pensiamo all’Italia, le prime immagini che affiorano alla mente sono probabilmente legate al vino, alla pasta e all’arte rinascimentale. Ma c’è un’altra tradizione in fermento (letteralmente!) che merita attenzione: la birra. Negli ultimi decenni, la cultura birraria italiana ha...
24 Set 2024
L’autunno è una stagione magica, un periodo in cui la natura si veste di tonalità calde e avvolgenti, le giornate si accorciano, e l’aria fresca invita a ritirarsi in ambienti accoglienti. È il tempo dei maglioni morbidi, delle passeggiate tra...
10 Set 2024
Quando si pensa al Belgio, è impossibile non associare questo piccolo ma affascinante paese al mondo della birra. Il Belgio è come una vera e propria terra promessa per gli amanti della birra, un posto dove la tradizione birraia si...
20 Ago 2024
Tra le birre scure, il dibattito tra Stout e Porter è sempre acceso. Si tratta di due stili che hanno segnato la storia della birra, accomunati da molte caratteristiche, ma anche distinti da sottili differenze. Preparati a un viaggio gustativo...
06 Ago 2024
Cari amanti della birra e viaggiatori incalliti, preparatevi a solcare le verdi terre d’Inghilterra in un’avventura alcolica che vi farà apprezzare la birra come mai prima d’ora! Ma attenzione: questo non è il solito tour dei birrifici. No, oggi parliamo...
02 Lug 2024
Dall’amore per le birre Geuze e Lambic, nascono le birre artigianali del birrificio Boon. Scopriamo insieme la stori di queste birre belghe e non perderti i nostri consigli. La storia del birrificio Boon La storia del birrificio Boon inizia nel...